جلی ہوئی بریانی - MeraForum Community.No 1 Pakistani Forum Community

MeraForum Community.No 1 Pakistani Forum Community


MeraForum Community.No 1 Pakistani Forum Community » Baat Cheet -----Chat-Room(USERS) » Cooking Section » Totkay » جلی ہوئی بریانی
Totkay !! Share Totkays here !!

Advertisement
 
Post New Thread  Reply
 
Thread Tools Display Modes
(#1)
Old
Rania's Avatar
Rania Rania is offline
Rania
 


Posts: 11,221
My Photos: (64)
Country:
Star Sign:
Thanks: 3,549
Thanked 4,660 Times in 2,793 Posts
Join Date: Jul 2011
Gender: Female
Awards Showcase
mera forum Mod award mera forum Mod award 
Total Awards: 4

box جلی ہوئی بریانی - >>   Show Printable Version  Show Printable Version   Email this Page  Email this Page   04-08-2014, 06:56 AM



فریحہ کہتی ہیں مجھ سے چاول صحیح نہیں بنتے، ہمیشہ نیچے سے لگ جاتے ہیں، دعوت وغیرہ میں بریانی یا پلائو جل جائے تو اس میں جلنے کی بو رہ جاتی ہے اس کے لئے ضرور بتائیں تاکہ چاول اچھے رہیں، بدبو نہ آئے۔

چاولوں میں پانی اندازے سے ڈالیں۔ آنچ کا دھیان رکھیں، پہلے خواتین ناپ تول کر پانی نہیں ڈالتی تھیں، پانچ سات کلو بریانی گھر میں آرام سے بناتی تھیں۔ میں نے خود دیکھا کہ چاول ڈال کر وہ شہادت کی انگلی چاولوں پر ٹکا کر دوسرے ہاتھ سے پانی ڈالتی جاتیں۔ پہلی پور تک پانی ڈال کر چھوڑ دیں۔ ان کا کہنا تھا کہ اس طرح چاولوں میں پانی صحیح رہتا ہے۔ چاول پکانے کیلئے دیگچی ذرا کھلی ہو اور پانی صحیح ڈالا جائے تو چاول کبھی خراب نہیں ہوتے۔ چاولوں کو دم دیتے وقت بھی دھیان رکھیں۔ اگر چاول جل جائیں ۔جلنے کی بو زیادہ ہو تو دو بڑے ڈبل روٹی کے سلائس لیں انہیں چاولوں پر رکھیں آدھا کپ دودھ ان سلائس پر ڈال کر ڈھکنا لگا کردم دے دیں۔ دس بارہ منٹ بعد کھولیں۔ چاولوں میں بو نہیں آئے گی سلائس نکال لیں۔

 

Sponsored Links









Reply With Quote Share on facebook
The Following User Says Thank You to Rania For This Useful Post:
pakeeza (04-08-2014)
Sponsored Links
(#2)
Old
pakeeza's Avatar
pakeeza pakeeza is offline
pakeeza PreciOus~*Girl*~
 


Posts: 28,336
My Photos: (0)
Country:
Star Sign:
Thanks: 7,911
Thanked 5,825 Times in 3,341 Posts
Join Date: Jan 2012
Location: Maa ki duaon mey
Gender: Female
Awards Showcase
Mf-Eid-Dress-2013-Winners Meraforum-Stylish-Earning-Runnersup 
Total Awards: 16

Default Re: جلی ہوئی بریانی - >>   Show Printable Version  Show Printable Version   Email this Page  Email this Page   04-08-2014, 08:53 AM

baryaani My Fav


thnkssss for ShaarinG

 



Be Positive... Everything Gonna be Alright

Post New Thread  Reply

Bookmarks

Tags
جلی, ہوئی

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off

Similar Threads
Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
چیئرمین بھارتی بورڈ مستعفی ہوجائیں:عدالت karwanpak Sports 2 03-27-2014 03:24 PM
یہ دنیا اگر مل بھی جائے تو کیا ہے ؟ Shaam Miscellaneous/Mix Poetry 7 09-06-2013 07:52 PM
کوئی بھی بیماری لا علاج نہیں ROSE Quran 3 07-06-2012 09:08 PM
آج کیوں ہماری دعائیں قبول نہیں ہوتیں Mf Great Power Say For Islam 6 01-16-2012 10:19 AM
جنوبی افریقہ میں آئی پی ایل کا آغاز -|A|- Sports 10 01-15-2012 11:39 PM


All times are GMT +5. The time now is 09:21 PM.
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.

All the logos and copyrights are the property of their respective owners. All stuff found on this site is posted by members / users and displayed here as they are believed to be in the "public domain". If you are the rightful owner of any content posted here, and object to them being displayed, please contact us and it will be removed promptly.

Nav Item BG